ゴルフとお酒は一生やめない。だってやめられないから。

ゴルフとお酒が好きです。大好きです。ゴルフとお酒について勝手に記します。

焼酎・ビール

今夜は「カツオのたたき」と「蒸し鶏サラダ」で1杯。

今夜も仕事終わりの1杯に幸せを感じます。 この1杯の為に働いていると言っても過言ではありません。 今夜の酒の肴、1品目は「カツオのたたき」です。スーパーで買ってきたカツオに、新玉葱スライス・ネギ・にんにくスライスをたっぷり乗せました。 スタミナ満…

酒蔵 大手門「献上銀滴(けんじょうぎんてき)」

創業明治28年を誇る「酒蔵 大手門」の代表銘柄「献上銀滴」をご存じでしょうか。 この「献上銀滴」は、かつて昭和天皇が宮崎県を訪れた際、献上酒として選ばれた銘酒です。 「酒蔵 大手門」は ”九州の小京都” と呼ばれる宮崎県日南市飫肥にて焼酎醸造を行う…

カルディで買ってきた白ワイン「レッドウッド シャルドネ」を飲んでみた

近くのイオンモール内にある、カルディによくお邪魔します。 入り口でもらえる甘いコーヒーを片手に、店内をうろうろするのが好きです。 特に目的も無い時でも、タダでコーヒーを飲めるのでついつい入ってしまいます。 すごく得した気分になりますが、結局毎…

最強。「やまや」の辛子めんたいこ

以前住んでいた福岡の味、「やまやの辛子めんたいこ」がどうしても食べたくてお取り寄せしました。 楽しみにしていためんたいこがようやく到着。 さっそく開封します。 すぐさま1本取り出し、焼酎のあてに突っつきます・・・ 「最高・・・」この言葉しか思い…

今夜の酒の肴は「コロッケ」「煮物」「鳥刺し」です。

今夜も楽しみな晩酌の時間です。 今夜の酒の肴は「コロッケ」「煮物」「鳥刺し」です。 まずはコロッケ。娘たちが、おばあちゃんと一緒に作ってくれた手作りコロッケです。 女の子らしく「ハート」の形にしています。 具はシンプルにジャガイモと挽肉ですが…

じゃがいも焼酎「喜多里(きたさと)」を初体験。

以前、北海道のお土産でいただいた、「じゃがいも焼酎 喜多里」です。 じゃがいもで焼酎を作るとは、さすが北海道って感じです。 メークイン発祥の地、北海道厚沢部町で栽培されたメークインを原料につくられた焼酎です。 アルコール度数は25度。ロックでい…

我が家の定番料理「四川風?麻婆豆腐」

今夜の酒の肴は我が家の定番料理である「四川風?麻婆豆腐」です。 なぜ四川風に「?」がつくかと言いますと、私の料理はいつも適当で、勝手なイメージで自分の思うままに作っておりますゆえ、何をもって「四川風」であるのか理解していないからです。 それ…

春の味覚。タラの芽の天婦羅はやっぱりうまかった。

たいへんありがたいことに、春の味覚の代表格である山菜「タラの芽」をいただきました。 子供の時からタラの芽の天婦羅が大好きでしたので本当に嬉しいです。 一緒にいただいた椎茸と共に、さっそく天婦羅にすべく水で洗いましたが、 タラの芽にはたくさんの…

休肝日には、おいしい「そば」を。

お酒好きで毎日の晩酌が楽しみな私ですが、たまには肝臓を労って休肝日を設けております。(ほとんどありませんが・・・) 今回の休肝日は、先日訪れた軽井沢で購入した「わさびそば」をいただきます。 安曇野特産「わさび」がほのかに香る、風味豊かなそばで…

新製品アサヒスーパードライ「瞬冷辛口」

昨年期間限定で発売されていた「スーパードライ 瞬冷辛口」がいつの間にか新しくなって発売されていたので、迷わず買い物カゴへ入れました。 調べたところ、どうやら2018年3月13日(火)に通年商品として新発売となったようです。 この瞬冷辛口は、ひんやり…

北海道みやげの「カニ」で1杯やるしあわせ。

ありがたいことに北海道みやげで「カニ」をいただきました。 最高の「酒の肴」でございます。 こんな嬉しいことはなかなかありません。 今回いただいたのは北海道産の「毛ガニ」です。 新鮮な毛ガニをボイルし冷蔵で送ってきていますので、鮮度抜群でぎっし…

あぁ、憧れの軽井沢

長野県軽井沢。 言わずと知れたリゾートタウン。 30代になり大人の仲間入りした私も、やっと憧れの「軽井沢」を訪れることができました。 昼間からいただくビールは至福の一時です。 数あるビールの中から選んだのは、もちろん「軽井沢の地ビール」です。 旅…

鹿児島の人気焼酎。「宝山 芋麹全量」

鹿児島を代表する「西酒造」が誇る焼酎。「宝山(ほうざん) 芋麹全量」。原料芋には、頴娃町の契約農家が有機肥料にこだわった良質の黄金千貫を使用。仕込水は、薩摩鋒山の懐から湧き出る伏流水「宝名水」を用いています。この良質の原料を全量芋麹で仕込み…

島らっきょうが美味しすぎて焼酎がとまりません。

皆さま今日もお疲れさまです。 仕事終わりの一杯に幸せを感じる私は今日もやっぱり飲みます。今日の酒の肴は、島らっきょう・鳥刺し・揚げ物・カブの煮物です。 今年もあっという間に春がやってきて、待ちに待った島らっきょうが手に入りました。「島らっき…

鮮度抜群!お造りに唐揚げ。下関のフグで乾杯。

新鮮なフグのお造りと唐揚げが最高にうまい約2年振りに福岡県北九州市へ来ました。 北九州には美味しい物がたくさんありますが、 今回の晩御飯では、地元で人気の居酒屋で絶品の「フグ」をいただきました。お隣の下関市から仕入れた新鮮な「フグ」です。 大…

熊本名物。からし蓮根がうますぎる。

熊本名物からし蓮根。辛くてうまくて焼酎に合います。熊本のお土産で「からし蓮根」をいただきました! めちゃくちゃ嬉しい!!さっそく、からし蓮根の塊を輪切りにしますと、蓮根の穴にぎっしりと詰まったからしが溢れんばかりです。 「うーん、辛そう・・…

今日もお疲れさまです。さあ晩酌しましょう。

一生懸命働いたご褒美に、自宅で晩酌するのが楽しみでなりません。風呂上がりの一番搾り・・・最高です。1日の疲れが吹っ飛びますね!さて今夜の酒の肴は、 ①唐揚げ(チキンバー&鶏皮) ②麻婆豆腐 ③鳥刺し でございます。①唐揚げ 子供たちのリクエストで急…

お世話になります。宮崎限定霧島。

この冬、「霧島《宮崎限定》」なる焼酎を戴きました。 私は日頃「黒霧島」率が高いですが、宮崎限定は初めて飲みます。 お湯割りでいただくと、さつまいもの風味が濃厚でとてもコクがあり、芳醇な香りがクセになります。 こんな美味しい焼酎がいつでも(?)…

お世話になります。いつもの黒霧島。

今宵はお酒のお話。 私が日頃から美味しくいただいている焼酎「黒霧島」。言わずと知れた人気の焼酎であります。「黒霧(くろきり)」の人気に火が着き、その名が全国区となったのは今から15~6年前と記憶しています。私が大学生の頃、TV番組の影響で爆発的な…