ゴルフとお酒は一生やめない。だってやめられないから。

ゴルフとお酒が好きです。大好きです。ゴルフとお酒について勝手に記します。

「プレミアムヱビス 華みやび」を飲んでみた

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以前より、深キョンのCMで前から気になっていた「ヱビス 華みやび」を飲んでみました。


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グラスに注ぐと、きめ細かな泡が出まして「早く飲みたい!!」って感じです。


この「ヱビス 華みやび」、サッポロビール株式会社によりますと、
「100年以上の歴史を誇る、ヱビス史上初のホワイトビールです。日本のビールの主流は、下面酵母を使用するラガータイプのビールですが、その中において、新たなビールづくりの挑戦として、豊かな香りを生み出す上面酵母を使用した「ヱビス 華みやび」を完成させました」とあります。


実際に飲んでみての感想は、とてもまろやかな口当たりでフルーティーなビールです。

故に、たいへん飲みやすくグラスに注がれた「華みやび」は一瞬で消えてしまいました。


このビールは1本では絶対に足りません。


ずっと感じていましたが、やっぱヱビスは美味い・・・



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新鮮ヒラマサの野菜たっぷり鍋

今夜は新鮮なヒラマサを入手しました。

大きなヒラマサだったようで、切り身もBIGサイズです!!


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先ずはもちろんお刺身で。

脂がのって美味しそうです。


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もう一品は、鍋にします。


白菜・白ネギ・にんじん・しめじ・大根をたっぷり使い、野菜もしっかり摂取します。


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昆布で出汁を取ったら、野菜を投入します。


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野菜に火が通ったら主役のヒラマサを並べて・・・


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完成しました!!


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お鍋に刺身で今夜もビールがたいへん進みます。

今日もしあわせな晩酌をありがとう!!


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エビチリ・アヒージョ・タタキでしあわせな晩酌

昨夜のおつまみは「手作りエビチリ」「砂肝としめじのアヒージョ」「鶏のタタキ」「カツオのタタキ」でした。


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エビチリは最高に美味しかったのですが、豆板醤を入れすぎたようで子供たちに「辛い~」と怒られました。


ついついビールのおつまみに合うような味付けになってしまいます(汗)


反省、反省。


我家はアヒージョもよく作りますが、子供たちも大好きです。


オリーブオイルとニンニクと塩があれば、具材は何を使ってもだいたい美味しくできます。


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さあ、今日もしっかり働いてしあわせな晩酌をしましょう!!

オガタマ酒造「秘蔵の酒 蛮酒の杯」

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封印甕貯蔵古酒「蛮酒の杯」。


この焼酎は知人にいただいてから、焼酎タンスに約10年寝かせていました。

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この「蛮酒の杯」ですが、焼酎の本場、鹿児島県薩摩川内市にある「オガタマ酒造株式会社」の商品です。


オガタマ酒造さんの商品説明によると、「昔ながらの手法で仕込んだ原酒を、封印甕でじっくり寝かせた秘蔵の逸品。甕壺熟成した焼酎ならではの芳醇な香り、まろやかな口当たりに仕上がってます。」とされています。


しかし、私が飲んだ「蛮酒の杯」は約10年熟成が進んだもの。


香りも味もとてつもなく甘い!!


そして「とろっ」とした口当たりがロックで飲むのに最適です。


超高級の焼酎を飲んでいるような感覚でした。(そんな焼酎飲んだことないけどね・・・)


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「蛮酒の杯」はボトルの栓がコルクになっていたのですが、長く寝かせすぎた結果、コルクがぽろぽろ崩れてしまって栓が上手く抜けず、焼酎の中に混入してしまいました。


幸い、コルクのカスは浮きますのでグラスに出てきたカスは簡単に除去できました。


焼酎は寝かせるほど美味しくなりますが、コルク栓のものは寝かせすぎてはダメだということを学びました(笑)


「蛮酒の杯 カートン入」 720ml オガタマ酒造 封印甕貯蔵古酒 秘蔵の酒 2008年から2012年まで5年連続モンドセレクション最高金賞受賞。

価格:2,054円
(2018/5/14 22:30時点)

蛮酒の杯 芋焼酎 720ml

価格:2,376円
(2018/5/14 22:33時点)
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新感覚ビール「サントリー 海の向こうのビアレシピ」がうまい

サントリーより限定発売の2018年新定義ビール「海の向こうのビアレシピ」をご存じでしょうか??

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オレンジピールのさわやかビール」と「芳醇カシスのまろやかビール」の2種類が発売されています。


今回は「オレンジピールのさわやかビール」を飲んでみました。

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「プシュ」っと栓を開けると、ほのかにオレンジのさわやかな香りがします。


しっかり冷やしたこのビール。一口飲んだ瞬間は、のどごしが最高で「普通のビール??」と思いきや、すっきりとした柑橘系の後味がすぐに追いかけてきます。


飲む前は「結構甘いのかな?」と勝手に想像していましたが、本格的なビールの感覚で「いつもと少し違った」晩酌を楽しめます。

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「限定醸造」となっているのでいつまで発売されるか分かりませんが、この夏はまりそうな予感です。


何本か買い溜めしときます(笑)


サントリー 海の向こうのビアレシピ オレンジピールのさわやかビール 350ml缶バラ【限定】

ホットプレートでソース焼きそば

久しぶりにホットプレートを引っ張り出して焼きそばを作りました。


先ずは豚バラを炒めます。

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次に野菜をたっぷり投入して更に炒めます。


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そこに麺を入れて、仕上げに塩コショウと粉末ソースで完成です!


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ホットプレートで調理すると熱々で食べられるので旨さ倍増です!


これはビールもすすみます・・・


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子供たちも喜んで食べてくれました~


しばらくホットプレートの出番が増えそうです(笑)

「イカとスナップえんどうのバター醤油炒め」で1杯。

今夜のおつまみは「イカとスナップえんどうのバター醤油炒め」です。

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フライパンにバターを入れたら、イカとスナップえんどうをさっと炒めます。


仕上げに醤油を少々かけて完成です。


噛めば噛むほど味の出るイカと、シャキッとした歯ごたえのスナップえんどうの相性が抜群です。


シンプルですがビールのおつまみに最高です!!


もちろんお弁当のおかずにもオススメです。