ゴルフとお酒は一生やめない。だってやめられないから。

ゴルフとお酒が好きです。大好きです。ゴルフとお酒について勝手に記します。

鮮度抜群!お造りに唐揚げ。下関のフグで乾杯。

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新鮮なフグのお造りと唐揚げが最高にうまい

約2年振りに福岡県北九州市へ来ました。
北九州には美味しい物がたくさんありますが、
今回の晩御飯では、地元で人気の居酒屋で絶品の「フグ」をいただきました。お隣の下関市から仕入れた新鮮な「フグ」です。
大将の熟練の包丁裁きで、あっという間にお造りが出来上がりました。ポン酢にすだちをぎゅっと絞ったら、薬味の小ネギを巻いていただきます。プリっと引き締まった身はしっかりとした歯応えで、噛めば噛むほど旨味がお口に広がります。
揚げたての唐揚げもスパイシーな味付けで、骨までしゃぶりついて完食しました。
どちらもビールや焼酎によく合いますので飲みすぎちゃいますね~
もちろんフグのヒレ酒もしっかりいただきました!

あ~、さよなら北九州・・・
またやって参ります!!
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